- Salchichas frankfurt
- Huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Poner al fuego una sartén con una gotita de aceite y cuando esté caliente, echar las salchichas y dorar. Retirar. Añadir más aceite y dejar que se caliente. Freír los huevos, de uno en uno, cascándolos sobre la sartén. Ir echando, con la paleta, aceite hirviendo sobre el huevo para que se fría bien y sacar con la espumadera cuando la yema esté blanda y la clara dura y con puntillas.
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