LENTEJAS CON FIDEOS

Ingredientes:

• 2 pimientos
• 1 cebolla
• 1 tomate gordo
• 1 zanahoria gorda
• laurel
• avecrem
• azafrán
• sal
• agua
• lentejas
• 1 patata gorda
• fideos
• 1 chorizo
• 1 trocito de morcilla
• aceite de oliva

Preparación:
Echar en el agua; los pimientos, el tomate y la cebolla enteros y la zanahoria troceada (TODO PELADO Y ENJUAGADO). Al empezar a hervir, echar un chorreón de aceite, el laurel, el azafrán, el avecrem- Salar. Dejar hervir 20 minutos. Echar la patata en cascotes, el chorizo y la morcilla. Dejar hervir 15 minutos. Sacar los pimientos, la cebolla y el tomate y triturar con la batidora. Añadir de nuevo a la olla y remover. Añadir los fideos y dejar cocer 8 minutos.